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Oreo Bananenbrot

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Oreo Bananenbrot kombiniert reife Bananen und Oreo-Kekse für ein saftiges, schmackhaftes Dessert.

Ingredients

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  • 4 Stück reife Bananen (mit braunen Flecken)
  • 100 g geschmolzene Butter (oder vegane Butter)
  • 150 g Zucker (Kokoszucker als Alternative)
  • 1 Stück Ei (oder Leinsamen-Ei)
  • 1 TL Vanilleextrakt (reiner Extrakt für besten Geschmack)
  • 1 TL Backsoda
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Allzweckmehl (halbvollkorn möglich)
  • 14 Stück Oreo-Kekse (10 im Teig, 4 zur Dekoration)

Instructions

  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die reifen Bananen in einer Rührschüssel zerdrücken.
  3. Die geschmolzene Butter, Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Backsoda und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  4. Das Mehl unterrühren, bis alles gut kombiniert ist.
  5. Die zerbrochenen Oreo-Kekse unterheben.
  6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und mit den restlichen Oreo-Keksen dekorieren.
  7. Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Find it online: https://foodiezeit.de/oreo-bananenbrot-saftig-und-unwiderstehlich-lecker/