Low Carb Cheeseburger-Auflauf
Dieser Low Carb Cheeseburger-Auflauf ist die perfekte Lösung für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne auf den Geschmack klassischer Cheeseburger zu verzichten. Mit herzhaftem Rinderhackfleisch, einer cremigen Käsesauce und frischen Zutaten wird dieser Auflauf zum Star Ihres nächsten Familienessens oder Ihrer nächsten Feier.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgerichte
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 g Cheddar-Käse
- 100 g Mozzarella
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Tomatenmark, passierten Tomaten und Senf vermengen, würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- In einer Schüssel Sahne mit Eiern verquirlen und die Hälfte des Käses unterrühren.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Hackfleischmischung in eine gefettete Auflaufform geben, Käsesauce drüber gießen und mit restlichem Käse bestreuen.
- 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg
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