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Eierlikör-Marmorkuchen

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Eierlikör-Marmorkuchen ist ein köstlicher Klassiker mit einer lockeren Textur und einem verführerischen Marmormuster, das die cremige Süße von Eierlikör mit der schokoladigen Note des Kakaos vereint.

Ingredients

Scale
  • 250 g sehr weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250 ml Eierlikör
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL Zimtpulver
  • 1 EL Milch

Instructions

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  3. Eierlikör unterrühren und Mehl mit Backpulver mischen, dann unter die Mischung heben.
  4. Teig halbieren; eine Hälfte mit Kakaopulver, Zimt und Milch vermengen.
  5. Helle Teighälfte in die Form geben, dann dunklen Teig darauf schichten und mit einer Gabel marmorieren.
  6. Etwa 55-65 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  7. Abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Nutrition

Find it online: https://foodiezeit.de/eierlikor-marmorkuchen/